?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Нет, это не то, о чём могло подуматься.
Все живы и... м-м-м-м... практически, здоровы.

Не считая кое-кого, кто тоже здоров, но не так, как мог бы.
А именно, Карррр-бо-фос!

Вчера вечером я подумал, что вскоре мне может внезапно захотеться варёно-копченой грудинки.
После чего из морозилки был извлечён кусок свинины и перемещён в микроволновку для разморозки.

Уже через час остывающие куски были щедро натёрты смесью оливкового масла с комбинацией чеснока, укропа, петрушки, майорана, базилика, паприки, и душистого перца, который я толок ложками.
А ещё был острый, как шило, и горячий, как солнце, стручковый перец чили...

Словом, первым пробу снял Боса.
Надо отдать должное, что выдохнув струю пламени, Карбофос признал, что вышло недурно, но можно ли теперь чем-то заесть.

Я предложил запить стопкой вазелинового масла, но понимания не встретил, после чего осведомился, не желает ли он ещё кусочек.
Карбофос ещё раз пыхнул огнём и сказал, что, спасибо, он уже сыт.

Пытался откусить он от этого )
оттаквот

Comments

( 58 comments — Leave a comment )
amaranta_spl
Aug. 29th, 2015 08:26 am (UTC)
О боже, бедный котэ!
Он в порядке?:-)
just_varlak
Aug. 29th, 2015 08:28 am (UTC)
Абсолютно, но вчера было одновременно и смешно и жалко его )
Минут тридцать фыркал, плевался и ругался матом.
iresz
Aug. 29th, 2015 08:50 am (UTC)
Бедный Карбофос. Вот так потянешься за кусочком мяса - и будешь потом полчаса Змея Горыныча изображать. )
just_varlak
Aug. 29th, 2015 09:10 am (UTC)
Вот такая местечковая интертрепация поговорки о воре ))
tigra_olga
Aug. 29th, 2015 09:57 am (UTC)
осспадя, бедный кошак, усы-то целы? огнём пыхать, видомо ли дело, из кота приличного огнедышащего драКошку сделали посредством куска мяса...
danesh
Aug. 29th, 2015 11:01 am (UTC)
бедный кот
а ведь всякое слишком перченое надо спиртосодержащим запивать, вода этот жар не гасит

странно, что его запах перца не отпугнул
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 11:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - tigra_olga - Aug. 29th, 2015 02:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 02:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - theinterference - Aug. 29th, 2015 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 03:24 pm (UTC) - Expand
vasilisa_p2012
Aug. 29th, 2015 11:20 am (UTC)
котэ-гурман)))), мы свою тута тоже недавно вазелиновым маслом поили, с эспумизаном, могу понять, почему Бося откзался от запивона
just_varlak
Aug. 29th, 2015 11:41 am (UTC)
После вазелинового масла они пару дней очень смешные ходят.
Тоже время от времени потчуем наших, когда шерсти налижутся )
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 11:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 12:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 12:11 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 12:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 01:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 01:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 01:55 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 02:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 02:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 03:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 03:06 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 03:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 03:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 03:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 03:28 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 03:42 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 03:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 04:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 04:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 04:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 04:58 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 05:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 05:32 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 06:08 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 03:27 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 03:40 pm (UTC) - Expand
(no subject) - theinterference - Aug. 29th, 2015 03:20 pm (UTC) - Expand
(no subject) - talestra_collec - Sep. 1st, 2015 01:38 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Sep. 1st, 2015 02:07 pm (UTC) - Expand
darklight_red
Aug. 29th, 2015 02:45 pm (UTC)
Погорячился парень...
Главное, чтобы нюх не заварил!
just_varlak
Aug. 29th, 2015 03:04 pm (UTC)
Самую малость погорячился (во всех смыслах).
Он даже откусить не успел.
Так, по верхам прошёлся, даже на фото следов не видно.
Насчёт нюха ничего сказать не могу, но утреннюю порцию уминал только в путь )
gukk
Aug. 29th, 2015 04:02 pm (UTC)
Карбофос, конечно, молодец, но ты от главного не уходи - хде полный рецепт ? ))

Грудинку брал сырую или уже варено/копченую ? А приправы не пробовал смесями готовыми, типа "прованские травы" ? И после отдыха на сквозняке куда ?
Короче, вопросов полно, а ответов не увидел !

:)))
just_varlak
Aug. 29th, 2015 04:51 pm (UTC)
Я уже писал про процесс в "Меню Санатории", но мне не лень )
Всё просто.
Мясо режется порционно на куски (примерно, как в магазинах продаётся).

На кило мяса в кастрюлю шесть ложек элексира жидкого дыма, пригоршня луковой чепухи, перец, лаврушка, а приправы по вкусу.
Тут всё по идейной переносимости ))

Кстати, соль я кладу каменную, которая три рубля за ведро с горкой.
От трёх ложек до шести, собственно, вот и всё.

Сорок минут варится на медленном огне, потом достаётся и натирается упомянутой в тексте смесью.
Тоже всё сугубо индивидуально..

А дальше на сквозняк у окна, или кондиционер, или вентилятор...
Так сочней получается, можно сразу в холодильник, но больно сухо выхолдит (

Вот так и у мены в это раз вышло из-за вышеописанного подлеца.
Имя называть не стану (опасаюсь мести).
(no subject) - vasilisa_p2012 - Aug. 29th, 2015 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 29th, 2015 05:17 pm (UTC) - Expand
e11y
Aug. 30th, 2015 02:52 pm (UTC)
Ты жесток)

А где пляски вокруг несчастного котика, который был так неаккуратен?) Где попытки спасать, лечить и вотэтовотвсе?)))
just_varlak
Aug. 30th, 2015 04:21 pm (UTC)
а я спросил у Груши, нужно ему что-нибудь, кроме тапка.
Сказали, что больше ничего )
Кстати, сегодня приготовил курицу в фолльге и пока она "отдыхала" уже раскрытая, то Боса даже не посмотрел в её сторону )
(no subject) - e11y - Aug. 30th, 2015 04:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - just_varlak - Aug. 30th, 2015 04:31 pm (UTC) - Expand
gitesael
Aug. 31st, 2015 05:25 am (UTC)
Чучелко )))

Ну, молодец, что тут скажешь - снял пробу )
just_varlak
Aug. 31st, 2015 05:49 am (UTC)
Оценил по достоинству )
(no subject) - gitesael - Aug. 31st, 2015 09:49 am (UTC) - Expand
aprelskaya81
Aug. 31st, 2015 04:05 pm (UTC)
Ну Бося...ну что за кошак?! Ведь говорят же "Любопытство сгубило кошку!" Вездесущий искатель чего погорячее))
just_varlak
Aug. 31st, 2015 05:33 pm (UTC)
Сам себя наказал за попытку воровства )
( 58 comments — Leave a comment )